会沉会浮的秘密：让葡萄干跳舞

给你几颗小小的葡萄干，它们能在一杯汽水里跳一整支舞——沉下去、浮上来、翻个身、又沉下去，一上一下停不下来，像有生命一样。不用手碰，它们自己就动起来了。快找一杯汽水来试试。

要准备什么

• 一杯透明的汽水（雪碧、苏打水这种没颜色的最好看，能看清里面的气泡）
• 几颗葡萄干（新鲜、颗粒小的效果好；花生米、小块意面也能试）
• 一个透明的玻璃杯（能看清杯子里上上下下的动静）
• 一点耐心（有时候要等十几二十秒葡萄干才开始跳）

动手做

第 1 步：倒一杯汽水

把汽水倒进透明玻璃杯里，倒到大半杯。倒的时候你会看到好多小气泡”嘶嘶”地往上冒——这些气泡就是等下让葡萄干跳舞的关键，先记住它们。

倒好后先别急，让汽水稍微静一静，别让它满是大泡沫。

第 2 步：放进几颗葡萄干

拿几颗葡萄干，一颗一颗轻轻放进汽水里。

刚放进去，葡萄干会慢慢沉到杯底——因为一颗葡萄干比同样大小的一口汽水要重一些，所以它沉下去了。别急，好戏才刚开始。

第 3 步：盯着杯底，看气泡怎么裹住葡萄干

眼睛贴近杯子，仔细看沉在底下的葡萄干。你会发现汽水里的小气泡一个接一个地粘到葡萄干皱皱的表面上，越粘越多，把葡萄干裹起来。

葡萄干表面坑坑洼洼、皱皱巴巴的，气泡特别容易挂在上面——这就是为什么用葡萄干比用光滑的东西更好玩。

第 4 步：看葡萄干浮上来、又沉下去

粘的气泡够多了，神奇的事发生了：葡萄干带着一身气泡浮了上来，一路升到水面！

可一到水面，那些气泡”啵、啵”地破掉、跑到空气里，葡萄干一下子没了气泡这个”救生圈”，就又沉回杯底。到了杯底，气泡再一次一个个粘上来，攒够了再浮起来……就这样一上一下，跳个不停，能跳好久好久，直到汽水里的气泡快跑光了才慢慢停下来。

为什么会这样

葡萄干为什么一会儿沉、一会儿浮？关键在气泡给了它一股往上托的力，这股力叫浮力。

先说为什么一开始会沉。把一颗葡萄干和它旁边同样大小的一口汽水比一比，葡萄干更重一些（我们说它更”密”、更”沉甸甸”），所以它斗不过往下拉它的重力，就沉到了杯底。

汽水里的气泡是一种气体，叫二氧化碳，它又轻又想往上跑。当很多气泡粘满葡萄干、把它裹起来，就相当于给葡萄干绑了一圈小小的”游泳圈”。这些气泡拼命想往上升，一起用力把葡萄干往上托——托的这股劲儿（浮力）超过了往下拉的重力，葡萄干就浮起来了。

浮到水面，气泡露出来”啵”地破掉、跑掉，“游泳圈”没了，往上托的力一下子消失，只剩往下的重力，葡萄干当然又沉下去。到了底下，气泡再来裹一层，攒够了再浮……一沉一浮就这么循环起来。等汽水放久了、气泡都跑光了，没有气泡再来帮忙，葡萄干就只能安安静静躺在杯底不动了。

一句话记住：能不能浮起来，要看往上托的浮力和往下拉的重力谁更大。 气泡多，浮力赢，就浮；气泡破了，重力赢，就沉。

玩出新花样

• 让鸡蛋浮起来：拿一杯清水，把生鸡蛋放进去，它会沉底；接着往水里一勺一勺加盐、搅化，加着加着鸡蛋会慢慢浮起来——因为盐水变得比鸡蛋更”沉”，托得动鸡蛋了。这也是浮力的把戏。
• 换东西比一比：把葡萄干换成花生米、玉米粒、小块生意面，看谁跳得最欢，猜猜为什么（表面越皱、越好挂气泡的越爱跳）。
• 给汽水计时：从放进葡萄干开始记时间，看它们能一直跳多久，什么时候彻底停下来——顺便发现汽水放越久、气泡越少，跳得越没劲。

配套可打印素材

• 科学小实验·观察记录单（可打印）